Descripción del empleo
Se busca cocinero/a con experiencia para una residencia de ancianos. Las funciones principales incluyen la preparación de menús adaptados a dietas especiales y necesidades nutricionales específicas de los residentes. También se encargará de organizar y supervisar al personal de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
Además, será responsable de la correcta gestión del almacenamiento de los productos, incluyendo el control de inventario y la supervisión de la rotación de existencias. El cumplimiento estricto de las normativas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) en todas las áreas de la cocina es fundamental, al igual que velar por el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene para garantizar un entorno seguro.
Se requiere experiencia demostrable en cocina y en la gestión de equipos. Se valorará disponer de carnet de conducir y vehículo propio, lo que facilitará el acceso al centro de trabajo. El contrato es temporal por 5 meses con posibilidad de indefinido, jornada completa y horario flexible. Las condiciones salariales son negociables según valía y de acuerdo al convenio aplicable.
