Descripción del empleo
Se busca persona con gran pasión por la pastelería, que posea dedicación y habilidad para incorporarse a nuestro equipo en Viladecans.
La persona seleccionada será responsable de la totalidad del proceso de creación de los productos, desde la selección y preparación de ingredientes hasta la presentación final de las creaciones. Esto incluye la mezcla, amasado y formado de diversas masas, aplicando técnicas precisas para conseguir texturas y consistencias específicas. El horneado, supervisando tiempos y temperaturas, será crucial para asegurar el punto óptimo de cocción. La etapa de decoración y acabado permitirá dar rienda suelta a la creatividad. Además, será fundamental asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo el área de trabajo impecable.
También se encargará de la gestión de la materia prima, incluyendo la recepción y el control de inventario, garantizando siempre la frescura y calidad de los ingredientes. El mantenimiento y cuidado de la maquinaria de pastelería será otra de sus funciones para asegurar su buen funcionamiento. Esta es una oportunidad para unirse a un proyecto donde la calidad y la tradición se combinan con la innovación.
Otros requisitos deseados
Experiencia demostrable de al menos 1 año en pastelería. Formación académica mínima de Bachillerato. Nivel avanzado de inglés (C1) es indispensable. Conocimientos en técnicas de comercialización y ventas son valorables.
