Descripción del empleo
Serás responsable de la elaboración detallada de una amplia variedad de platos, incluyendo salsas, guarniciones y postres, siempre siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Tu misión será garantizar que cada alimento se cocine a la perfección y se presente de manera impecable, cuidando cada detalle.
Además, tendrás la oportunidad de diseñar y planificar los menús, adaptándolos a las necesidades diarias, semanales o incluso a las temporadas. Coordinarás, supervisarás y motivarás al equipo de cocina para asegurar un ambiente de trabajo eficiente y productivo. Será fundamental que supervises rigurosamente la limpieza y desinfección de todas las áreas de trabajo, así como de los utensilios y equipos.
Tu rol también implicará la creatividad culinaria, desarrollando nuevas recetas y explorando técnicas innovadoras. Asimismo, jugarás un papel clave en la adaptación de los menús para reflejar las tendencias gastronómicas actuales, las estaciones del año o la ocasión de eventos especiales. El puesto ofrece un contrato indefinido con una jornada completa.
