Descripción del empleo
Se busca a una persona con experiencia previa en hostelería para asumir la coordinación y gestión del servicio en sala. El objetivo principal será asegurar que cada servicio se desarrolle de manera impecable, liderando y motivando al equipo para ofrecer una experiencia excepcional a los comensales. Se realizará una supervisión continua de las operaciones diarias, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad en el servicio y la atención al cliente.
Las responsabilidades abarcarán la organización de reservas, la asignación de mesas para optimizar el espacio y el flujo, y la resolución de incidencias durante el servicio. También se participará activamente en la acogida y formación de nuevos miembros del equipo, transmitiendo nuestros valores. Será fundamental el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene, incluyendo el sistema APPCC.
Se valorará la experiencia en puestos de responsabilidad en restauración, con excelentes habilidades de comunicación y una actitud proactiva. Buscamos a alguien organizado, resolutivo y capaz de desenvolverse bajo presión. Se considera un plus la formación profesional en el sector. Este puesto es de carácter temporal y a jornada completa.
Otros requisitos deseados
Experiencia demostrable en puestos de supervisión, jefatura de rango o responsabilidad similar en restauración. Habilidades de comunicación para gestionar equipos y tratar con clientes. Actitud proactiva, organizada, con capacidad de resolución y resistencia al estrés. Formación profesional (FP Grado Superior valorable). Conocimientos en camarería y hostelería. Mínimo 1 año de experiencia.
