Juan Andres P.
Permiso de conducir : AM y B (Vehículo propio)
Profesional hostelero con titulación específica del sector
REGLADA FORMACIÓN
2020 Título Profesional Ayudante de Residencias y Rastreadores. Castellón 1.000 horas
2017 Titulo Auxiliar Administrativo. Centro Internacional de Gandia 180 horas 2015 Grado Superior en Cocina y Gastronomía. Euroinnova Formacion 100 horas 2015 Título Profesional Comunicación, Animación, Calidad en Atención al cliente en Hostelería y Turismo. Euroinnova Formación /Gandia 300 horas
2003 Formación Profesional de Cocina. CDT/Gandia. 1.211 horas
2003 Título Profesional de Calidad y Atencion al Cliente CDT/Gandia 180 horas 2002 Graduado de ESO, EPA/ Cullera 2000 Titulo Grado Medio de Bellas Artes, TAPIS/ Cullera 800 horas
TRAYECTORIAPROFESIONAL.
Sector Hotelero Experiencia laboral 15 años
? Cocinero Hotel Holiday Cullera 5 meses 2021
? Ayudante de pastelería. Hotel El Mirador de Cala Tarida Ibiza 5 meses 2018
? Cocinero. Hotel Picis Parck San Antonio Ibiza 6 años 2005 hasta 2010
? Cocinero. Hotel Punta Prima San Luis Menorca. 1 años2003/2004
? Ayudante cocina. Restaurante Pureta Cullera Valencia. 5 años1995/1999
Funciones desempeñadas:
-Mezclar los ingredientes
-Mantener limpia la cocina y los utensilios
-Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina
-Elaboración de los platos: ensaladas, comida caliente y postres
Sector Ventas Experiencia laboral 14 meses
? Guarda Forestal. Ayuntamiento de Cullera 12 Meses 2022
? Dependiente/Reponedor. Tienda Iberfone. 2 meses 2011
Funciones desempeñadas:
-Atención al cliente
-Reposición de estanterías
-cobro y control de la caja registradora
-Limpieza y mantenimiento del local
CURSOS DE RESTAURACION
Curso de Cocina Tradicional Valenciana. CDT / 60 horas Gandia 2019 Certificado Formación Básica en Higiene Alimentaria. CDT / 5 horas Gandia 2019 Aperitivos fríos, calientes, dulces, y salados. CDT/ 16 horas Gandia 2003 Colesterol y Dietética. CDT/ 16 horas Gandia 2003
Aprovisionamiento y almacenaje de cocina CDT/ Gandia. 72 horas. 2004
Curso de Cocina y Pastelería Hotel Don Ximo/ Gandia. 120 horas 2004
Curso de Menús Navideños y de Reposteria Navideña. CDT/ Gandia 2003 y 2005
Guisos Estofados Olletes , Suquets de Peix de la longa de Gandia.CDT/ Gandia 2005 Los Arroces tradición y calidad. CDT / Gandia. 2006 Perfeccionamiento de Cocineros. CDT/ 100 horas Gandia 2006
Cocina típica de Requena y Utiel. CDT/ Gandia 2006
Confección de un Menú Equilibrado. CDT/ 16 horas Gandia 2006
Dieta Hipocalórica. CDT/ Gandia. 2007
Nuevas tendencias de Catering. CDT/ Gandia 2007
Dulces y Pastas de Semana Santa. CDT/ Gandia. 2008
Aperitivos novedosos. CDT/ 8 horas Gandia. 2008
Cocina Italiana. CDT/ 8 horas Gandia 2013.
Aditivos alimentarios. CDT/ 4 horas Gandia. 2013.
Bufet en organización presentación tematicos en hoteles.CDT/16 horas Gandia 2014.
Postres Caseros. CDT/ 8 horas Gandia 2014.
Curso de cocina vegetariana y de verduras de la Safor. CDT/ 8 horas Gandia 2014.
CURSOS COMPLEMENTARIOS
2021 Certificado de Manipulador de Alimentos y Productos Fitosanitarios. Alzira 16 horas
2018 Certificado Telefonista y Auxiliares de Asistencia. Consell Insular d` Eivissa / Ibiza 2017 Certificado de Turismo. CDT / Gandia 218 horas
2017 Certificado de Prevención de Riesgos Laborales. CDT/ Gandia 5 horas
2017 Certificado de Conserje y Subalterno. IDEA / Alzira 200 horas
2016 Certificado Geriatría Infantil y de Tercera Edad. Euroinnova Formación y por la Universidad Católica de Valencia / Alzira. 100 horas 2015 Certificado Tecnico de Recepcionista y Consergeria en Hoteles y Residencias. Euroinnova Formación / Gandia 100 horas 2014 Curso de Monitor de campamento y actividades de tiempo libre. Arcidiocesis de Valencia y Juniors de Carcagente / Carcagente 40 horas
2014 Certificado de Animación TuristicaCDT/ Gandia. 16 horas.
2014 Atención al cliente en Hospitales y en Hostelería. CDT/ Gandia 60 horas
2002 Curso de Internet y Correo electrónico. CDT/ Gandia
2001 Curso de Ofimática. Tot informática / Cullera 120 horas
IDIOMAS
2014 Titulación Junta Qualificadora Grau Elemental de Valenciá. EPA Gandia
2013 Inglés: Escuela Para Adultos, Nivel medio. Cullera
DATOS DE INTERES.
Disponibilidad inmediata para trabajar tanto horaria como geográficamente.
COMPETENCIAS LABORALES.
? Activo, enérgico, bien organizado y con habilidades comunicativas.
? Capacidad para trabajar.
? Capacidad para trabajar en equipo.
? Capaz de trabajar con rapidez.
? Muy meticuloso con su higiene personal.
Formación
Estudios
Primarios
Idiomas
Español
Experiencia y habilidades
En Cocina Hosteleria Turismo y Atencion al Cliente
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
24 horas / Urgencias
Fines de semana
24 horas / Urgencias
