MARIANA C.
Valencia, Junio del 2020
Estimados Sres:
A quien corresponda;
Muy buenas Días, me dirijo a Ud. con el fin de hacerle llegar mi Currículum Vitae.
Soy una persona proactiva, dinámica, resolutiva, expeditiva, comunicativa, creativa, polivalente, acostumbrada a trabajar en equipo y bajo altos niveles de presión. Tengo vocación para el servicio y el trato con el público.
Cuento con vasta Experiencia como cocinera de todo tipo de platos, cocina Mediterránea, Francesa, Italiana, caribeña y sudamericana. También tengo experiencia como cuidadora de niños, ese trabajo lo desempeñe en varias ocaciones como aupair en USAl .
Gracias a mis estudios de Idiomas y de haber vivido en U.S.A, me desempeño muy bien con el Inglés tanto hablado como escrito y Portugués e Italiano básico.
Les agradecería mantuviésemos una entrevista con objetivo de ampliar los datos que aparecen en el Currículum Vitae, así como todo aquello que consideren de su interés.
A la espera de sus noticias, se despide atentamente,
Formación
Estudios
Universitarios
Idiomas
Español, Inglés, Italiano, Portugués
Experiencia y habilidades
CURRICULUM VITAE
ESTUDIOS CURSADOS:
Estudios secundarios y primarios:
Colegio Juan XXlll y C.E.N.I (Montevideo,Uruguay)
Estudios Terciarios Superiores:
ITHU (Instituto Tecnológico y hotelero del Uruguay)
Carrera de Gastronomìa y Hotelería
Otros estudios:
Cursos de gastronomía con el Chef Sumito Stevez en Caracas, Venezuela (2005)
Curso y seminarios sobre Gastronomía y Hotelería en Gramado, Brasil (2002)
Pasante en Hotel Cala di Volpe , Montevideo Uruguay(2002)
Idiomas:
Español: lengua materna
Inglés: total dominio oral y escrito (C2)
Portugués: básico
Italiano: básico
ACTIVIDADES LABORALES DESARROLLADAS:
Desde fines del 2017 a Julio de 2019:
Propietaria de Restaurante Abrebocas (Montevideo,Uruguay)
Encargada de elaborar menús, contratar y dirigir personal. Trabajar con los mejores provedores de aliementos y bebidas, llevar stock del Restaurante. Capacitar a los empleados. Controlar que la cadena de los alimentos se cumpla perfectamente, entre muchas otras más.
Desde el año 2014 hasta 2017:
Socia propietaria en Restaurante Grazie Italia Malvín (Montevideo, Uruguay)
Encargada de gestionar menús, stock y manejar personal de cocina.
Desde el 2012 hasta el 2014:
Empresa de catering Bon Appetit.
Chef a cargo de elaborar y gestionar los menús de niños para 15 Colegios privados.
Miami, Fl. USA
Desde 2009 hasta el 2011:
Graziano´s Brickell Restaurant.
Encargada del área de Delikatessen en elaboración y también en customer service.
Miami, Fl., USA
Desde 2005 hasta el 2007:
Direct to Customer (Caracas, Venezuela)
Ejecutiva comercial de productos P.O.P
Labores administrativas especialmente en contacto con proovedores de empresas Chinas, para comercializarlas en Venezuela.
Desde 2003 hasta 2005:
Restaurant Locos por el fútbol (Montevideo. Uruguay)
Recepcionista-Hostess
Labores en recibir y dar bienvenida a los comensales del restaurante, llevar una cartera de clientes mandándoles promociones vía correo ó mail. Manejar centralita Telefónica, entre otros?
2001 vigente:
Trabajo honorario en Fundación Gonzalo (Gonchi) Rodríguez (Montevideo,Uruguay)
Organización de eventos y trabajo social
Desde 1999 al 2002:
Sheraton Hotel (Montevideo,Uruguay)
Recepcionista
Encargada en el Front Desk de hacer check in y check out de los huéspedes, manejar central telefónica, hacer boque o liberación de habitaciones, manejo de caja y cambio de moneda entre otros?
Desde 1996 hasta 1998:
Radisson Royal Hotel (Bogotá, Colombia)
Recepcionista
Encargada en el Front Desk de hacer check in y check out de los huéspedes, manejar central telefónica, hacer boque o liberación de habitaciones, manejo de caja y cambio de moneda e interactuar con cada área del hotel, entre otros?
1995:
Boutique Provence (Bogotá, Colombia)
Administrativa y atencón al público
APTITUDES PERSONALES:
Competencias comunicativas: Las capacidades de comunicación se han adquirido ejerciendo la labor De Recepcionista y trabajos de Customer service arriba descriptas. Así como también la buena predisposición para trabajar en equipo y bajo altos niveles de presión.
Competencias de organización/ gestión: buenas dotes de comunicación y organización - disponibilidad para viajar, disponibilidad horaria.
Competencias informáticas: buen manejo de ordenadores, tanto en aplicaciones contables, como base de datos, internet, Excel y Windows.
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
Mañanas, Tardes, Noches
Fines de semana
Mañanas, Tardes, Noches
