Mateo C.
Soy un enamorado de la Cocina y, es lo único que sé hacer. Durante 30 años de experiencia por todo el mundo, le he dedicado mi tiempo a la cocina y aprender de los demás. Soy muy responsable, limpio, y sobre todo muy perfeccionista o por lo menos es lo que me dicen.
* 1º - 2º . 3º - Nivel del curso de cocina - Robert de Nola - (Barcelona)
* Curso - Psicoestética de la cocina Implantadas por Josep Bullich - Copropietarío del restaurant "La Dama" y "Via Veneto" , Barcelona.
* Practicas de cocina Restaurant Neiras de Barcelona, Restaurant Gran café, Barcelona
Formación
Estudios
Secundarios
Idiomas
Inglés, Español, Alemán, Italiano, Portugués, Catalán
Experiencia y habilidades
Mucha experiencia, pero esto no significa que lo deba de saber todo, siempre se aprenden cosas importantes, nunca se deja de aprender porque si lo que vives es lo que te hace ser feliz, todo a tu alrededor será también feliz. Desde los 15 años ya empece en la cocina y tengo 54 años y no la he dejado ni la dejaré jamás. Incluso me atrevería a contaros que deje a mi compañera sentimental por la cocina, con esto ya os podéis imaginaros lo que es para mi la cocina, Un Arte !!
Habilidades, toco de todo, repostería, cuarto frío, parrilla, salsero, pescados, mariscos,carnes,pastas,pizzas, cuarto frío, selsero, arroces, fideuas, etc, etc, etc...
Habilidades artisticas
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
Mañanas, Tardes, Noches, 24 horas / Urgencias
Fines de semana
Mañanas, Tardes, Noches, 24 horas / Urgencias
