Henry Andre A.

Elegí la gastronomía como profesión porque desde muy joven descubrí una pasión profunda por la cocina y la creación de sabores. Para mí, cocinar no es solo una tarea, es una forma de expresión artística y una manera de conectar con las personas a través de la comida. La posibilidad de experimentar con ingredientes, técnicas y culturas culinarias me fascina y me motiva a seguir aprendiendo y creciendo en este apasionante campo. La satisfacción de ver a los comensales disfrutar de mis platos y la emoción de trabajar en un ambiente creativo y dinámico son aspectos que alimentan mi vocación por la gastronomía día a día.

Formación

Estudios

Universitarios

Máster en Dirección y gestión restaurantes UNIVERSIDAD FRANCISCO VICTORIA Grado en Gastronomía y Artes Culinarias UFV LE CORDON BLEU

Idiomas

Español, Italiano, Inglés, Alemán

Experiencia y habilidades

Mi experiencia previa como chef ejecutivo en diversos entornos gastronómicos me ha proporcionado una perspectiva única y una habilidad probada para innovar en la creación de menús, garantizar la calidad culinaria y liderar equipos de manera efectiva. Mi enfoque meticuloso en la excelencia culinaria y la gestión operativa eficiente ha sido un factor clave en el éxito de los restaurantes donde he trabajado. Estoy seguro de que mi pasión por la gastronomía y mi habilidad para inspirar a los equipos serían una valiosa contribución a su restauración, impulsando la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente.

Disponibilidad

• Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
• Tengo disponibilidad para viajar

Semana laboral

Mañanas, Tardes, Noches, 24 horas / Urgencias

Fines de semana

Mañanas, Tardes, Noches, 24 horas / Urgencias

Ofrece sus servicios en

Madrid (Madrid), Barcelona (Cataluña), Valencia (Comunidad Valenciana), Palma de Mallorca (Illes Balears), Eivissa (Illes Balears)