Descripción del empleo
Se busca ayudante de cocina para centro residencial en Alcalá de Guadaíra. La persona seleccionada dará apoyo a la cocinera o cocinero en las tareas diarias del servicio, contribuyendo a que usuarios, visitantes y personal del centro reciban una atención de calidad. El contrato es temporal, de 3 a 6 meses, con jornada completa y turnos rotativos de mañana y tarde.
Entre las funciones principales están la recepción de pedidos, el control de los productos y su correcto almacenamiento, así como el apoyo en el cumplimiento del sistema APPCC y sus registros de autocontrol. También se colaborará en la preparación y cocinado de alimentos, el emplatado, el montaje de carros y el servicio de los menús establecidos, manteniendo los estándares de calidad en todo el proceso.
Se requiere una experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina, preferiblemente en restaurantes de centros hospitalarios o residencias de mayores. Es recomendable contar con formación específica en cocina y deseable tener formación en manipulación de alimentos y en el uso de productos químicos de limpieza. Se ofrece un ambiente de trabajo basado en el respeto, la colaboración y el apoyo mutuo, junto con formación continua, beneficios sociales y desarrollo profesional.
