Descripción del empleo
Elaborar menús de óptima calidad es la misión principal de este puesto en un centro residencial en Alcalá de Henares, garantizando la satisfacción de usuarios, visitantes y personal. Entre las tareas diarias se incluye supervisar la despensa, recepcionar pedidos de alimentación verificando caducidades y estado, así como realizar y controlar inventarios tanto de productos como de material de cocina. También se mantiene la maquinaria y utensilios en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento, responsabilizándose de la puntualidad, correcta elaboración y condimentación de las comidas según los regímenes y menús establecidos.
Otras funciones abarcan el montaje de carros para el servicio de comida, la realización de pedidos a proveedores cuando así se asigne y la vigilancia de la uniformidad e higiene del personal a cargo. Se ofrece un contrato temporal de entre 3 y 6 meses, con jornada del 83% y turnos rotativos de 08:30 a 15:00 y de 15:30 a 21:30 horas. El entorno de trabajo se basa en el respeto, la colaboración y el apoyo mutuo, con conciliación laboral, bienestar, formación continua, beneficios sociales y desarrollo profesional en una empresa en constante evolución.
Se requiere educación primaria obligatoria y formación complementaria específica en cocina o en utilización de productos químicos de limpieza. Es valorable la formación en manipulación de alimentos y recomendable contar con experiencia en un puesto similar.
