Descripción del empleo
**Oferta de empleo en Alcobendas**
Buscamos un cocinero o cocinera para incorporarse al equipo de restauración colectiva en horario de mañana. La labor principal consiste en elaborar comidas para grupos, gestionando la producción tanto de platos fríos como calientes. Se requiere buena organización para mantener el control del inventario, realizar pedidos y almacenar los productos correctamente, evitando desperdicios y ajustándose al presupuesto.
Es fundamental seguir al pie de la letra las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la calidad de los alimentos. El trabajo se desarrolla en un entorno dinámico, donde la coordinación con el resto del personal de cocina es clave para cumplir con los menús planificados.
La jornada es de 40 horas semanales, en turno de mañana que puede ser de 06:00 a 14:00 o de 08:00 a 16:00, con descansos rotativos de lunes a domingo. El contrato es indefinido y el salario, de 20.000 euros brutos al año.
Otros requisitos deseados
Se requiere experiencia previa demostrable en el sector de la restauracion colectiva, tales como comedores de empresa, hospitales o residencias. Es necesario contar con conocimientos de tecnicas culinarias basicas y manejo de equipos de cocina industrial. Se valorara la formacion reglada en cocina y gastronomia.
