Descripción del empleo
Se busca cocinero o cocinera para cubrir una excedencia en la zona de Alicante. La jornada es de 37,5 horas semanales, de lunes a domingo según cuadrante, con turno de tarde entre semana de 14:00 a 21:00 horas. Los fines de semana el turno puede ser de mañana, de 7:00 a 14:00, o de tarde, de 14:00 a 21:00 horas.
Entre las tareas principales están la elaboración y cocinado de los platos que forman el menú, así como la gestión del rendimiento de la materia prima siguiendo fichas técnicas. También se incluye la realización de inventarios y controles de materiales y mercancías, además del buen uso y mantenimiento de la maquinaria, el utillaje y los materiales del departamento.
Se requiere una experiencia mínima de un año en un puesto similar. Se valorará formación relacionada con el puesto, como cursos sobre alérgenos. El contrato es de tipo temporal.
