Descripción del empleo
El puesto se integra en el Departamento de Calidad de una planta alimentaria y resulta clave para garantizar la seguridad y la calidad de los productos. Implica dar apoyo directo al responsable del área en la gestión, el control y la mejora continua de los sistemas implantados, con el fin de asegurar el cumplimiento normativo y mantener altos estándares de inocuidad alimentaria en todas las operaciones.
Las tareas principales se centran en la gestión documental, el análisis de resultados y la coordinación de auditorías. Es necesario mantener la documentación técnica actualizada y precisa, gestionar los sistemas APPCC y analizar de forma metódica los datos de los controles de seguridad alimentaria. También es esencial coordinarse con otros departamentos para poner en marcha las acciones correctivas y preventivas detectadas.
El rol contribuye a la cultura de mejora continua, investigando incidencias y proponiendo soluciones sólidas. Se valora una visión integral del proceso productivo para evaluar riesgos y colaborar en procedimientos más eficientes y seguros. Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, con horario partido, y el salario está dentro del rango anual indicado para el puesto.
Otros requisitos deseados
Se requiere formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria o una titulación afín. Es indispensable contar con experiencia previa demostrable en un entorno similar dentro de la industria alimentaria, manejando sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria, preferentemente con conocimiento práctico de normativas como IFS o BRC.
