Descripción del empleo
Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios, visitantes y personal del centro. Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, comprobando su estado y adecuándola a la confección de los diferentes servicios. Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega. Realización y control de inventarios físicos tanto de productos de alimentación como del material de cocina.
Mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios propios de la cocina. Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración y condimentación de las comidas con arreglo a los regímenes y menús alimentarios. Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada al ayudante de cocina. Realizar pedidos a proveedores de productos de alimentación y limpieza cuando esta función le haya sido asignada por su superior. Adecuar y vigilar la correcta uniformidad e higiene del personal a su cargo.
Se ofrece contrato temporal entre 3 y 6 meses, jornada del 88,10% y turnos de lunes a viernes de 8:00 a 15:00 horas. Ambiente de trabajo donde las personas son el centro, basado en el respeto, la colaboración y el apoyo mutuo, con conciliación laboral y bienestar como parte esencial del día a día. Formación continua, beneficios sociales y desarrollo profesional en un entorno en constante evolución. Requisitos mínimos: educación primaria obligatoria y formación complementaria específica en cocina o en utilización de productos químicos de limpieza. Valorable formación en manipulación de alimentos y recomendable experiencia en puesto similar.
