Descripción del empleo
Se busca persona para asumir la responsabilidad de la cocina en un restaurante de Castilblanco de los Arroyos, Sevilla. Las tareas principales incluyen la preparación de la "mise en place", organizando y abasteciendo la estación de trabajo con todos los ingredientes necesarios antes del servicio. Además, se encargará de cocinar y emplatar los pedidos siguiendo las recetas, estándares de calidad y tiempos establecidos.
También deberá colaborar en el control de stock, ayudando en la recepción de mercancías, revisando caducidades y asegurando la correcta conservación de los alimentos. La higiene y seguridad son fundamentales, por lo que mantendrá la limpieza profunda del puesto, utensilios y maquinaria conforme a las normativas APPCC.
El puesto ofrece un contrato laboral indefinido, a jornada completa, con horario partido pendiente de organización. El salario es de 2.142 euros al mes.
