Descripción del empleo
Se busca ayudante de cocina para incorporación en GIJÓN (ASTURIAS). Las funciones incluyen preparar ingredientes como verduras, carnes o pescados, pelando, cortando, picando y pesando según las necesidades de cada servicio. También se colabora en el montaje de platos fríos, la preparación de guarniciones y el apoyo al cocinero durante la elaboración de los platos.
Entre las tareas habituales está la recepción de pedidos, la revisión de la mercancía y su correcta colocación en despensas o cámaras frigoríficas. Además, se lleva un control de existencias y se supervisan caducidades y condiciones de conservación. Es imprescindible mantener limpios y desinfectados los utensilios y la zona de trabajo.
Se requiere experiencia mínima de seis meses en un puesto de características similares, conocimientos básicos sobre higiene y manipulación de alimentos, capacidad para trabajar en equipo y una actitud proactiva. El contrato es indefinido, a jornada completa, con dos días consecutivos de descanso semanal. El horario se acordará en la entrevista y el salario se establece según el Convenio Colectivo de Hostelería del Principado de Asturias.
