Descripción del empleo
En TRILLO (Guadalajara) se busca un/a Jefe/a de Cocina para un centro termal. La persona seleccionada dará apoyo en la organización de la cocina, asegurándose de que todo funcione bien y de que los platos se preparen, aderecen y presenten con la máxima calidad.
Entre sus responsabilidades estará liderar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y fomentando un buen ambiente de trabajo donde todos cooperen y aprendan. También se encargará de controlar los inventarios y las compras, gestionando los productos y materiales de forma eficiente.
Además, colaborará en la creación de menús y cartas, adaptándolos a lo que los clientes necesiten y a los ingredientes disponibles, supervisará los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y gestionará cualquier problema que surja en el día a día de la cocina.
