Descripción del empleo
Se busca responsable de cocina para una residencia de personas mayores situada en Laguna de Duero, Valladolid. La persona seleccionada se encargará de organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina, además de elaborar y aderezar las comidas según el menú y los regímenes alimentarios establecidos.
Entre sus tareas estará supervisar los pedidos, el montaje de carros y mantener la limpieza de la cocina, garantizando el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC, así como los procedimientos de prevención de riesgos laborales, calidad y medio ambiente.
Se ofrece jornada laboral de 39 horas semanales, de lunes a viernes en horario de mañana y un fin de semana al mes, con contrato indefinido. Se valora estar en posesión de titulación en Cocina y Gastronomía, certificado de profesionalidad o similar, carné de manipulador de alimentos y experiencia en el sector. Es imprescindible disponer de vehículo para desplazarse al centro de trabajo o residir en el municipio.
