Descripción del empleo
Se busca cocinero/a para Logroño con turnos rotatorios, que incluirán mañanas y tardes.
Las responsabilidades del puesto abarcan la preparación de menús diarios siguiendo las directrices marcadas, asegurando la adecuada conservación de los alimentos mediante el control de temperaturas y caducidades. Será necesario aplicar rigurosamente los sistemas de seguridad alimentaria, como el APPCC, y gestionar el stock de productos, comunicando las necesidades de reposición. Asimismo, se espera el cumplimiento de todas las normativas sanitarias y de seguridad laboral vigentes, además de la colaboración activa en la optimización de los menús y procesos culinarios.
Se requiere experiencia previa en cocina en un puesto similar. Es indispensable presentar un certificado negativo de delitos actualizado de los últimos tres meses. Se valorará formación en cocina o, en su defecto, contar con uno o dos años de experiencia específica como cocinero/a en comedores colectivos. Se ofrece un contrato indefinido.
