Descripción del empleo
Las responsabilidades principales de este puesto se centran en mantener la limpieza y el orden en las áreas de cocina y office de un hotel de 4 estrellas, garantizando así el correcto funcionamiento del servicio. La persona encargada se responsabilizará de lavar de manera meticulosa toda la vajilla, incluyendo platos, cubiertos, vasos, así como ollas, sartenes y utensilios de cocina de mayor tamaño. Además de esta tarea fundamental, es esencial mantener impecables las superficies de trabajo, los suelos y las distintas zonas de la cocina, asegurando un entorno higiénico en todo momento. Otra labor importante consiste en la gestión de residuos, que implica sacar la basura y separarla conforme a las normativas vigentes y las políticas internas del establecimiento.
Se ofrece un contrato laboral fijo-discontinuo, con posibilidad real de convertirse en trabajador habitual del hotel y acceder a turnos semanales de manera regular. El salario es competitivo y se ajusta al convenio de hostelería de la Comunidad de Madrid. El puesto incluye plus de transporte y uniforme de trabajo a cargo del hotel.
Otros requisitos deseados
Se requiere experiencia demostrable en puestos de office, limpieza de cocina o como fregaplatos en hoteles, restaurantes o empresas de catering. Es fundamental ser una persona ágil, organizada, con resistencia física y gran capacidad para trabajar en equipo bajo los ritmos dinámicos propios de una cocina profesional. Se valorará positivamente disponer del carné de manipulador de alimentos.
