Descripción del empleo
Se busca una persona para asumir la responsabilidad de jefe de cocina en un establecimiento de Oviedo (Asturias). Entre sus funciones estarán organizar y supervisar al equipo de cocina, así como planificar el trabajo diario para que el servicio funcione con fluidez. También se encargará del control de stock y de la elaboración de escandallos, además de velar por el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.
Se requiere una experiencia mínima de seis meses en un puesto de similares características, disponibilidad de vehículo y conocimientos de cocina tradicional. Es importante que la persona seleccionada pueda desenvolverse con soltura en la gestión del equipo y en el día a día de la cocina.
El puesto se ofrece con contrato laboral indefinido y jornada completa. El salario se establecerá según el Convenio de Hostelería de Asturias.
