Descripción del empleo
Se busca cocinero o cocinera para un centro sociosanitario en Puerto del Rosario. Se requiere formación en cocina y gastronomía (Grado Medio o certificado de profesionalidad), carné de manipulador de alimentos y experiencia consolidada en el sector. También se valora disponibilidad horaria y conocimientos en prevención de riesgos laborales, calidad y medio ambiente.
Las funciones incluyen organizar y coordinar al personal de cocina, elaborar y aliñar los platos según el menú y las dietas establecidas, supervisar pedidos y montaje de carros, mantener la limpieza del área y garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y del sistema APPCC. Además, se deben ejecutar los procedimientos de PRL, calidad y gestión del equipo.
La jornada es completa, en turno rotativo de mañana o tarde, de lunes a domingo según cuadrante. El contrato es de tipo temporal.
