Iván G.
Adquirí mi formación primaria y secundaria en el Colegio Sagrada Familia y Salesianos, en Málaga. Una vez completada la E.S.O., realicé un Curso de Grado Medio de electricidad de bajo consumo.
Posteriormente, estuve trabajando para Dibocca Restauración S.L., donde empecé como repartidor y pizzero, aunque mi constancia y capacidad para trabajar en equipo posibilitaron la prorrogación de mi contrato.
En 2005 una cadena de restaurantes llamado La Tagliatella me da la oportunidad de trabajar con ellos en el puesto de primer pizzero en el cual puedo aprender mucho de mi puesto y de otros puestos como cocinero de comida italiana, el cual cuando una compañera hace baja y su puesto como jefe de cocina me lo ofrecen y sin dudarlo acepto, y es donde me formo como cocinero y jefe de cocina durante 2 años, el cual cerro por motivos ajenos a los trabajadores.
Dicho trabajo me abrió las puertas para trabajar en la cocina de un chiringuito de la costa malagueña llamado El Horno Beach, donde aprendí otra clase de cocina, como comida casera, malagueña y pescados y cócteles. Allí no solo disfruté de lo que considero que es una de mis pasiones, que es trabajar como cocinero, sino que además ha consolidado y desarrollado la formación que adquirí anteriormente.
Este verano he tenido la oportunidad de poder formar parte del equipo de un hotel de 4 estrellas muy importante en Torremolinos como es Hotel Don Pablo de la cadena Sol trabajando en la cocina donde me encargaba de almuerzo y cena con todos sus respectivos platos desde comida buffet, cocina en directo y postres celebraciones como bodas en el cual acaba mi contrato debido ala terminación de la temporada de verano.
También tengo un hijo, que practicamente lo he cuidado yo, ya que mi mujer ha sido la que ha estado trabajando y yo, por diferentes motivos, no he podido trabajar en ese periodo. Lo cual tengo bastante experiencia en cuidado de niños, y al ser cocinero, de prepararle la comida casera diaria, tanto como en puré como, ya de mas grande, en trozos.
Por todo ello, me gustaría decirles que me pongo a su total disposición para realizar una entrevista, y poder así, demostrarles que puedo unirme a su equipo de cocina y ofrecer todas mis ganas, mi experiencia y mis conocimientos.
Mi disponibilidad es plena en todos los sentidos, en cuanto a viajar, horarios, calendario...Me gustaría agradecerle toda su atención, y desearle una agradable jornada.
Reciba un cordial saludo;
Iván González Verdú.
Formación
Estudios
Secundarios
Idiomas
Español, Inglés
Experiencia y habilidades
FORMACION ACADEMICA
E.S.O. En I.E.S. Martín de aldehuela.
P.G.S. de electricidad de baja y media tensión. En I.E.S. Martín de aldehuela.
Grado Medio de equipos electrónicos de consumo. En I.E.S. Martín de aldehuela.
FORMACION COMPLEMENTARIA
CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE MAXIMO RIESGO.
IDIOMAS E INFORMATICA
Inglés Básico-medio hablado y escrito
Informática a nivel avanzado.
Ofimática a nivel de usuario. (Word, Excel, Power Point, etc?)
Instalación de software y hardware de PC
EXPERIENCIA PROFESIONAL
HOSTELERIA
Pizzero y cocinero en La Tagliatella.
Elaboración de la masa, estirado, preparación de los distintos ingredientes para su posterior montaje en las pizzas; en la cocina, preparación de la pasta, a la cocción de la misma, preparación y elaboración de ensaladas y carnes. Encargado del APPCC de los productos del restaurante, pedidos al distribuidor y frontera el almacén para su correcto orden. Aprox. Servicios diarios entre 250 y 400 platos.
Ayudante de cocina en Hotel Sol Don Pablo 4* en Torremolinos.
Elaboración de postres artesanos, preparación de buffets fríos y calientes, reposición del buffet, encargado de stock de ingredientes para los postres. Aprox. Servicios diarios entre 600 y 1100 personas.
SERVICIOS
REPONEDOR
Empresa: Diana Promoción SA.
Experiencia: 4 meses
Funciones: Reponer en Carrefour distintos pasillos del centro comercial.
CAJERO-REPONEDOR
Empresa: People, Madese
Experiencia: 15 meses
Funciones: Dispensar gasolina y atender en caja en Gasolinera BP por People y en Repsol por Madese.
MARKETING Y TELEVENTA
PROMOTOR
Empresa: PTV Telecom
Experiencia: 3 meses
Funciones: Comercial a puerta fría vendiendo productos de Internet, teléfono y televisión por diferentes barrios de Málaga.
TELEOPERADOR
Empresa: Catsa
Experiencia: 3 meses
Funciones: Ofrecer a clientes de Digital+ el cambio a diferentes tipo de paquetes nuevos o mejores de los que ya tiene, u ofrecer módulos nuevos como C+Liga.
OTROS DATOS
Disponibilidad horaria completa.
Facilidad para el aprendizaje de nuevos trabajos.
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
24 horas / Urgencias
Fines de semana
24 horas / Urgencias
