Nivaldo G.
Mi nombre es Nivaldo, soy español nacido en Cuba. Ofrezco mis servicios como Chef privado o cocinero, chofer, o multi-oficios domésticos en general. Apasionado por la cocina. Experiencia demostrable en preparación de arroces secos, melosos y caldosos. Preparación y elaboración de ensaladas, sopas, guisos, salsas, vinagretas y marinados, carnes, pescados y pastas. Preparaciones al horno, plancha, parrilla etc. Panadería y Repostería. Sushis. Cocina tradicional, cocina vanguardista o fusión de ambas, mediterránea, rusa, cubana, e internacional en general; también soy especialista en preparación de cocteles.Más de 20 años de experiencia en el sector hostelero. Coche propio. Flexibilidad de horarios y disponibilidad para viajar.Poseo carnet de conducir y coche propio. Actual puesto de trabajo: Jefe de Cocina en prestigioso restaurante costero de la zona del levante alicantino español. Experiencia de trabajos como cocinero o barman en Hoteles y restaurantes de Cuba, Ucrania y España.
Formación
Estudios
Secundarios
Idiomas
Inglés, Español
Experiencia y habilidades
Más de 20 años de experiencia en el sector hostelero. Chef autodidacta, certificado de Cocinero y de Cocinero arrocero. Apasionado por la cocina. Experiencia demostrable en preparación de arroces secos, melosos y caldosos, preparación y elaboración de ensaladas, sopas, guisos, salsas, vinagretas y marinados, carnes, pescados y pastas. Diestro en preparaciones al horno, plancha, parrilla etc. Panadería y Repostería. Sushis. Cocina mediterránea, rusa, cubana, e internacional en general, . Coche propio. Flexibilidad de horarios y disponibilidad para viajar.
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
24 horas / Urgencias
Fines de semana
24 horas / Urgencias
