Descripción del empleo
El asistente de cocina será una pieza fundamental en las operaciones diarias del restaurante, garantizando la higiene y el orden necesarios para un servicio eficiente. Sus responsabilidades incluyen el lavado y la desinfección exhaustiva de toda la vajilla, cubertería y utensilios utilizados en las distintas áreas del establecimiento, asegurando que se cumplan los más altos estándares sanitarios. Además, se encargará de la clasificación y reposición constante de material en los diferentes puestos de trabajo, así como del mantenimiento y limpieza profunda de la zona de lavado y almacenaje, incluyendo el manejo y gestión adecuada de los residuos generados. Proporcionará apoyo básico al equipo de cocina en tareas generales de limpieza y organización, contribuyendo así a un ambiente de trabajo fluido y preparado para el servicio al cliente en todo momento. Este rol requiere una persona meticulosa y comprometida con la calidad, ya que su trabajo impacta directamente en la operatividad de la cocina y la satisfacción final de los comensales. El desempeño en este puesto es esencial para mantener la cadena de trabajo en un restaurante de categoría, siendo un apoyo constante para los chefs y el resto del personal.
La oferta incluye un salario bruto anual conforme al convenio colectivo del sector, establecido en 18.297,75 euros. El contrato será a tiempo parcial, lo que permite una buena conciliación con la vida personal y otros compromisos. El horario laboral establecido es de tarde, generalmente entre las 14:00 y las 17:00 o 18:00 horas de lunes a domingo, con los correspondientes días de descanso compensatorios distribuidos a lo largo de la semana, en un ambiente de trabajo dinámico y en un restaurante de buena categoría.
Otros requisitos deseados
Se requiere experiencia demostrable de al menos un año en puestos similares como ayudante de cocina o friegaplatos, junto con una presencia e imagen personal cuidadas y apropiadas para el entorno. La persona ideal debe ser extremadamente cuidadosa, con una alta capacidad para el trabajo al detalle y una gran meticulosidad en todas sus tareas asignadas. Es fundamental tener disponibilidad para una incorporación inmediata y compromiso con un horario de media jornada, con flexibilidad para trabajar de lunes a domingo según la planificación del restaurante.
