Descripción del empleo
Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión
Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE/A DE BANQUETES para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONA
Las tareas principales a realizar son las siguientes:
* Planificar y coordinar banquetes, bodas, convenciones, cocktails y eventos corporativos.
* Interpretar las órdenes de servicio y asegurar que se cumplan los requisitos del cliente.
* Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina
* Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación.
* Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
* Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
* Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
REQUISITOS
- Estudios profesionales en cocina.
- Experiencia en banquetes
- Proactividad, dinamismo, liderazgo.
- Disponibilidad para residir en el extranjero.
- Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.
OFRECEMOS
- Incorporación en una empresa de referencia del sector.
- Salario competitivo.
- Posibilidades reales de crecimiento.
