Descripción del empleo
Se busca cocinero o cocinera para un centro residencial en Coslada. Se ofrece un contrato temporal de 3 a 6 meses, con jornada al 88% y turnos rotativos de mañana (8 a 15) o tarde (14:30 a 20:30). La incorporación es inmediata.
Las tareas incluyen apoyar al responsable de cocina, controlar los pedidos y la materia prima al recibirlos, elaborar los menús siguiendo las fichas técnicas, y velar por el cumplimiento de la normativa de alimentación y la satisfacción de los usuarios. También se utiliza una herramienta informática para gestionar la producción diaria y realizar pedidos.
Se requiere formación en hostelería y restauración, con al menos 12 meses de experiencia en un puesto similar, preferiblemente en restauración colectiva. Se valoran cursos de manipulador de alimentos, de productos químicos de limpieza, y formación complementaria en igualdad. El ambiente de trabajo es colaborativo y respetuoso, ofreciendo conciliación laboral y formación continua.
