Descripción del empleo
Se buscan cocineros y cocineras para el equipo de cocina del Cirque du Soleil en Madrid, durante su gira Kurios. El trabajo consiste en preparar menús diarios para el equipo y el elenco, elaborar recetas nacionales e internacionales siguiendo unos estándares de calidad definidos, participar en el montaje y desmontaje de las instalaciones de cocina y colaborar con el resto del equipo para que el servicio funcione de forma eficiente. También es necesario mantener el orden, la limpieza y cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Se requiere al menos un año de experiencia previa en cocina profesional, conocimientos sobre preparación de menús, técnicas de cocción, ingredientes y uso de maquinaria de cocina industrial, así como un nivel alto de inglés para comunicarse con el equipo internacional y los responsables del área. Se valora el carnet de manipulador de alimentos. La disponibilidad debe ser para toda la duración del evento, incluidos fines de semana y festivos, con los descansos establecidos. Se busca una actitud positiva, capacidad de adaptación y gusto por el trabajo en equipo.
Se ofrece contrato temporal de tres meses, a jornada completa, con horarios rotativos de miércoles a domingo y dos días de descanso semanales para favorecer la conciliación y el bienestar.
