Descripción del empleo
Buscamos sumar a nuestro equipo de cocina en el Hotel ASA La Marina by SH Hoteles un/a COCINERO/A con espíritu de servicio, atención al detalle y capacidad para mantener la presentación perfecta de nuestros servicios, tanto de buffet, comidas y cocina estructurada.
ASA Hoteles, de la mano de SH Hoteles, es una empresa hotelera en expansión comprometida con ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes.
Buscamos cocinero/a para puesto indefinido en nuestro proyecto de Ondara, donde participar de nuestra apuesta por la excelencia en el servicio al cliente.
Como cocinero/a serás responsable durante tu turno de asegurar una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes, reportando al jefe/a de cocina.
FUNCIONES principales:
Elaboración y preparación de las comidas.
Apoyo a la planificación y confección de menús para grupos y eventos.
Control de stock, recepción de mercancía y correcta conservación de alimentos.
Limpieza, pelado y preparación de materias primas.
Transporte de útiles, enseres y materiales necesarios para el servicio.
Limpieza de vajilla, utensilios y material de cocina.
Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en las zonas de trabajo.
Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y APPCC.
Colaboración con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.
