Descripción del empleo
En Santiago de Compostela se busca cocinero/a para centro residencial con contrato de interinidad y jornada al 80%, en turnos rotativos de mañana y tarde. La persona seleccionada se encargará de elaborar menús de calidad que satisfagan a usuarios, visitantes y personal del centro, cuidando la puntualidad y la correcta condimentación según los regímenes alimentarios establecidos.
Entre las tareas habituales están la supervisión de la despensa diaria, la recepción de pedidos verificando caducidades y estado de entrega, y el control de inventarios tanto de alimentación como de material de cocina. También se incluye mantener limpias y en buen estado las máquinas y utensilios, montar los carros para el servicio o supervisar esa función cuando se delegue, realizar pedidos a proveedores si así se asigna y vigilar la uniformidad e higiene del personal a cargo.
Se requiere educación primaria obligatoria y formación complementaria específica en cocina o en uso de productos químicos de limpieza. Se valora formación en manipulación de alimentos y se recomienda experiencia en un puesto similar. Se ofrece un ambiente de trabajo basado en el respeto y la colaboración, conciliación laboral, formación continua y beneficios sociales en un entorno donde las personas son el centro.
