Descripción del empleo
Se busca cocinero o cocinera para trabajar en VILLAVICIOSA (ASTURIAS). Las funciones incluyen preparar y cocinar una amplia variedad de platos, desde entrantes hasta postres, siguiendo las recetas y estándares marcados. También hay que gestionar la línea de cocina durante el servicio para asegurar rapidez y calidad, controlar la frescura de los ingredientes y mantener el orden y la limpieza en la zona de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Además, se encargará de gestionar el inventario de materias primas, apoyar en la formación de nuevo personal y mantener la maquinaria y utensilios en buen estado.
Se requiere al menos dos años de experiencia en un puesto similar. Se valorará si se ha trabajado como maitre, jefe de sala o responsable de restauración en hoteles o en restauración de nivel. También se valora formación en hostelería y turismo, así como dominio de inglés u otros idiomas.
El contrato es indefinido y la jornada es completa. El salario se pagará según el Convenio Colectivo de Hostelería del Principado de Asturias.
