Gabriela L.
Soy cocinera y tengo estudios en antropología.
A partir del 2011 comienzo a interiorizarse en las formas de alimentación de los niños, dictando talleres de cocina enfocados en niños y promoviendo una alimentación equilibrada. Estas actividades se desarrollaron tanto en la locación de mi propio emprendimiento, como presencialmente colegios y escuelas de Montevideo.
Desde el año 2015 hasta el 2018 cree y ejecuté talleres de cocina indígena en el Museo de Arte Precolombino e Indígena (mapi.uy), vinculando la gastronomía con la historia de los alimentos del continente americano. Este taller obtuvo Mención de Honor en la convocatoria de Ibermuseos (enlace).
Conduje también una variedad de talleres sobre estas temáticas, de los que se destacan alimentación saludable y cocina vegetariana para adultos.
Formación
Estudios
Universitarios
Idiomas
Español, Inglés
Experiencia y habilidades
Tengo experiencia de trabajo con niños con talleres educativos.
Soy una persona tranquila y responsable. Me gusta ~trabajar con niños y fomentar la creatividad y la imaginación.
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
Mañanas, Tardes
Fines de semana
Mañanas
