Descripción del empleo
El jefe de sala gestiona el servicio en un establecimiento hostelero de Conil de la Frontera. Supervisa mesas, coordina tiempos, asegura comunicación con cocina, atiende clientes, asesora sobre la carta y resuelve incidencias. Dirige al equipo de camareros, organiza tareas, forma en estándares y mantiene el control en temporada alta. Realiza inventarios y verifica normas de calidad e higiene. Se busca experiencia como maitre o encargado y habilidades en atención al cliente.
El contrato es fijo durante todo el año, con cambio estacional entre playa y ciudad. Hay oportunidad de desarrollo profesional en un grupo hostelero de la zona. Las condiciones ofrecen conciliación dentro de las exigencias del sector.
Otros requisitos deseados
Se requiere experiencia demostrable de al menos 3 años en puestos similares como Jefe de Sala, Maitre o Encargado, con trayectoria sólida previa como camarero y en la toma de comandas. Es imprescindible poseer dotes de mando y capacidad real para liderar y motivar equipos, delegar tareas y mantener la eficiencia bajo presión. El candidato debe tener una orientación al cliente marcada, con empatía, excelentes habilidades comunicativas y un enfoque en la calidad del servicio. Se valora la resistencia física y la agilidad para trabajar en servicios de alta demanda, manteniendo la profesionalidad. Es necesaria disponibilidad geográfica y movilidad para trabajar en la ubicación de playa en verano y trasladarse a la ciudad posteriormente. Se requiere una actitud proactiva y un alto sentido de la responsabilidad. No se exigen estudios específicos.
