Descripción del empleo
Se busca cocinero o cocinera para la gestión y organización de la cocina de un restaurante en Llanera (Asturias). Entre las tareas principales se encuentran la elaboración y el diseño de menús y cartas especializadas en gastronomía ecuatoriana, así como la preparación de platos tradicionales y de vanguardia. También se requiere llevar el control de stock e inventario de materias primas, además de la realización de pedidos y el inventario de pedidos de importaciones.
Es necesario contar con la titulación de Técnico Superior en Dirección en Cocina y una experiencia demostrable de al menos dos años en la preparación de platos tradicionales y de vanguardia de la cocina ecuatoriana.
Se ofrece un contrato laboral indefinido con jornada completa. El horario es partido, de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 horas. El salario es de 1450 euros brutos mensuales, y el resto de las condiciones laborales se rigen según el Convenio colectivo de hostelería del Principado de Asturias.
