Descripción del empleo
Se busca cocinero o cocinera para trabajar en Murcia en el ámbito de colectividades. La persona seleccionada se encargará de la elaboración diaria de menús para aproximadamente 250 comensales, así como de la preparación de dietas especiales relacionadas con alergias, intolerancias y dietas terapéuticas. También será responsable de organizar y planificar la producción diaria, gestionar y controlar las materias primas y supervisar el cumplimiento de la normativa APPCC y de seguridad alimentaria.
Se requiere formación profesional en Cocina y Restauración o certificado profesional de Cocina. Se valorará experiencia de dos años en restauración colectiva, como residencias, hospitales o colegios. Es necesario contar con carnet de conducir tipo B y vehículo propio para llegar al puesto de trabajo.
El contrato inicial es eventual de seis meses, con posibilidad de indefinido, y la incorporación está prevista para diciembre de 2026. La jornada es completa, con turnos intensivos de mañanas o tardes, en horario de 07:00 a 15:00 o de 15:00 a 22:00 horas. El salario es de 1900 euros brutos al mes.
