Daniela M.
Cocinera con mas de 10 años de experiencia demostrables.Desea encontrar un puesto de trabajo acorde con sus conocimientos.Ser util y rentable para la empresa contratante y participar en su desarrollo positivo.
Formación
Estudios
Secundarios
Idiomas
Español
Experiencia y habilidades
Experiencia profesional
22/04/2012 ? 23/04/2013 Taberna ?La Fresca? ? cocinera
Creación, preaparición y presentación de menú del día
Carta internacional. Control de stok, proveedores. Costes.
Cocina tradicional mediterránea . Cocina equilibrada.
01/10/2010 ? 10/04/2012 Varios puestos de trabajo como cocinera de suplencia por vacaciones o maternidad
2001-2010 Telepizza S.A.
2007 - 2010 - Jefa de tienda
Función: Dirección del personal a mi cargo./De 20 a 40 personas.
Horarios. MV y PyG
Gestión de presupuestos y objetivos.
Proveedores y control de inventario.
2003-2007 - Encargada tienda
Función: Cumplir procedimientos de la empresa, marketing y atención del cliente
2001 -2003 Auxiliar tienda
Función: Producción pizzas masa fresca
01/09/2002 -01/11/2005 Foster's Hollywood Jefe de cocina
Especialidades: Hamburguesas y carnes al carbón
Formación: 1 mes curso de formación y 1 mes de prácticas
1995-2001 Bar de tapas y menús ? El Mercado?
Cargo: Empresaria y Cocinera
Función: Organización, creación y desarrollo del negocio
1991-1995 Restaurante Piscifactoría Angar. Asador pollos
Cargo: Ayudante de cocina, Segunda cocinera, camarera
Función: Preparación de platos a la carta. 300 comidas diarias
Otros datos de interes
Curso a distancia Nutrición y dietética: 120 horas
Curso teórico organización catering: 110 horas
Atención de cliente, inteligencia emocional: 25 horas
Técnicas de ventas: 60 horas
Producto, costes, personal, proveedores, control de stock, margen variable, perdías y ganancias 60 horas
Idiomas Búlgaro: Nativa
Castellano: Nivel Alto.
Informática Nivel avanzado
Formación académica: Tres cursos cursados Ingeniería física
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
Mañanas, Tardes, Noches
Fines de semana
Mañanas, Tardes, Noches, 24 horas / Urgencias
